Новости. Государственный ветеринарный надзор.


Мясоперерабатывающее предприятие в Омске закрыли на 11 суток

22.07.2019

В мае 2019 г. Управлением Россельхознадзора по Омской области в отношении ООО «Продтехнологии», осуществляющего деятельность по закупу, хранению, переработке и реализации продукции из мяса свинины, проведена внеплановая выездная проверка на предмет соблюдения требований ветеринарного законодательства РФ.

 

В ходе проведения проверки произведен отбор проб изготавливаемой продукции: ливерная колбаса охлажденная «Особая печеночная». Лабораторные исследования, проведенные в ФГБУ «Омский Референтный центр Россельхознадзора», показали патогенные микроорганизмы – сульфатредуцирующая клостридия, которые  представляют угрозу здоровью и жизни человека. (Клостридии – это анаэробные спорообразующие палочки.  Споры термоустойчивы и сохраняют жизнеспособность при обычном приготовлении пищи. Некоторые штаммы выдерживают кипячение (100°C) в течение 1 часа. Размножение бактерий при хранении готовых продуктов может создавать угрозу пищевого отравления).

 

Выпуск опасной продукции производителем, является нарушением требований технического регламента Таможенного союз «О безопасности пищевой продукции».

 

Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, веден режим усиленного лабораторного контроля.

 

В июле в рамках введенного усиленного лабораторного контроля из 3 отобранных проб от разных партий продукции выявлено 1 положительная проба по показателю безопасности продукции сульфатредуцирующая клостридия. 

 

19.07.2019 г. Постановлением Советского районного суда г. Омска ООО «Продтехнологии» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ - Нарушение правил карантина животных или других ветеринарно-санитарных правил, вынесено решение о  приостановление деятельности предприятия сроком на 11 суток.

 

Устранение выявленных нарушений и приведение хозяйственной деятельности предприятия в соответствии с требованиями в сфере ветеринарии находятся  на контроле Управления Россельхознадзора по Омской области.

 



назад к списку »»

Адрес: 644046, г.Омск, ул.Училищная, 10
Тел./факс: (3812) 31-31-44

Создание сайта RayStudio.ru

Карта сайта Версия для печати на главную